Uve: Merlot 100%
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: intenso, vinoso, un po’ erbaceo
Gradazione alcoolica: 11%
Sapore: asciutto, sapido,robusto, di corpo giustamente tannico
Gastronomia: risotti e pastasciutte a base di carni, carni con funghi, carni di maiale e di vitello
Servizio: 16 – 18 gradi